張聖音的推薦評比好物

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺南即溶咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可宜蘭哥倫比亞咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺東浸泡式咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，宜蘭單品咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　桃園藝伎咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化音樂家咖啡送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

“北大營”是昔日張學良之東北軍兵營，因1931年侵華日軍發動“九一八事變”而聞名于世。東北軍620團團長王鐵漢率部突圍，在這里打響奮起反擊第一槍，從而拉開了中國軍民十四年抗戰的序幕。值87周年來臨之際，作為遼寧省作協會員，憶淪亡之恥，觀滄桑之變,訝日新月異之速，感慨萬端，每不能已，故賦之以為永志。 噫吁兮，北大營！今朝遺蹤訪舊，昔日重地屯兵。炮聲一醒江山夢，長留抗戰史上名。 瘡痍滿目，烽火連天。不堪回首，痛憶當年。北大營垣高池闊，東北軍兵足彈全。雖非金城一統，尚有子弟八千。意洋洋，黃雀枝頭自得；目炯炯，窺者利箭在弦。日寇磨饕餮之齒，惡魔流吞掠之涎。壘卵懸絲，黑云壓城之勢；深淵虎口，山雨欲來之前。陰謀久蓄而秘之，風云突變而猝然。北大營，岌岌乎殆矣哉！ 炮火轟鳴，硝煙彌漫。驚魂乍 醒，日寇已犯。兵欲起而迎敵，官傳令而勿戰。虜有恃而無恐，軍束手而自亂。含深恨而遭屠，臥寒床而飲彈。利刃穿胸，鮮血噴濺。目裂眥瞠,魂飛魄散。當此瀕危時刻，誰人臨機決斷？噴出心頭怒火；立起軍中鐵漢。奮起抵抗，打響突圍之槍聲；激勵群情，射出復仇之子彈。卷起暴雨狂風，閃出迅雷疾電。突圍似猛龍絕海，奪路如驚濤裂岸。回首山河之異，慨然有去國之悲；矚目金甌之殘，不免生飲恨之憾。痛哭以致嗚嗚，悲懷為之黯黯。然則違命抗爭，實同呼喚。孤膽雖微，雄風斯漸。仰不屈之頭顱，繪雪恥之畫卷。白山黑水，崛起義勇之群雄；林海雪原，傳頌抗聯之風范。李遐叔再世，無須吊戰場之悲；杜工部重 生，不再詠兵車之嘆。北大營，昂昂乎壯矣哉！ 星天轉斗，滄海生桑。烏云蔽天難久，大地畢競重光。今日北大營，難尋舊貌；當年事變地，再寫華章。樓宇矜高，摩天矗立；街路顯闊，滿眼奔忙。立交縱橫，車笛穿空而嘯；林木蓊郁，虬臂負雪而蒼。梧桐園馨，引翩翩千家金鳳；芳草地碧，嵌脈脈三徑柔腸。揮劍舞綢，公園一派曼妙；提籃攜簍，菜市四季青黃。魚躍鳶游，藍天成風箏之海；清弦亮嗓，票友匯樂府之鄉。樹蔭成廊，游人踱八穩之步；廣告飛媚，寶地招四海之商。機聲隆隆，外企正開基地；鞭光閃閃，百姓喜遷新房。地無盡處，天有真祥。藍圖彩繪，頌歌慨慷。北大營，熠熠然美矣哉！ 贊曰： 當年風火，舊地心摧；強虜不滅，何以家為？ 同仇敵愾，激蕩風雷；民胞物與，華夏昌輝！ >>>更多美文：心情文章

那一歲，院子里的瓜藤郁郁青青，陽光透過東窗灑進一絲晨曦，窗簾被初夏的晨風輕輕拂起，耳邊始終縈繞著夏季的蟬鳴，在那座矮矮的平房前，一位白發蒼蒼的老人在石刻棋盤前坐著，抽著草煙，用深邃的目光凝視著這一副殘局。忽然間，他嘴角一笑，抓起一子，再放下，然后開懷大笑，此刻再看棋局，已是勝負分明。 這一歲，推開那扇銹跡斑斑的大門，走進院子，昔日瓜藤早已不在，取而代之的是久未修理的雜草，十多年前栽下的石榴樹已高過屋頭，繁密的枝葉間，隱約能看見新長出的石榴。蟬聲仍在，棋盤仍在，卻已是物是人非。輕輕推開那扇老舊的木門，積滿灰塵的家具，墻角滿是蛛網，仍然停留在05日歷，一片破敗的景色之中我似乎又看到那歲的光景，又看到那位白發蒼蒼的老人。 那一歲，你穿著病服躺在病床上，又是那深邃的目光眺望遠方，那是老家的方向，你日漸瘦削的身體像是在提醒著什么，面對父親關心的言語，你一句不答，只是望著窗外夕陽的暮光一個勁地嘆氣。 這一歲，又走過那家曾經的醫院，救護車仍停放在樓側，樓下的花園里滿是來散步的病人。我停下趕路，駐足留望，望著這片熟悉的街道，仿佛又看見一名男孩掙脫父母的懷抱，向著那輛黑色的棺車返去，追著那位對他很重要的人。 那一歲，在你墓前哭喊著“爺爺”，仿佛這樣就能喚回那名和藹的老人，再聽到那棋盤前開懷的笑聲，就能又在檐下聽他講述的陳年往事。只是，到最后，什么也沒有回來。 這一歲，又站在你墓前，看著碑上你的名字與遺容。多少的流年磨過那份傷痛，如今早無當初的棱角。緩緩轉過身，學著你的樣子眺望遠方，像是自言自語般說了一句，“這里的風景很好呢。” 在那山上眺望遠方的風景里，我分明看到了老家的輪廓。 >>>更多美文：情感日志

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